ədviyyatlı Arxiv

Hər gün işdən qayıdanda nə yeyəcəyik sualını gün boyu düşünməli və sonra da hazırlamalı oluram, amma Ramazan ayında bu ritm…

Cirə – arada ona həyatımın ən böyük konfuzlarından deyirəm. Rus dilində zira dedikləri üçün israrla ona ana dilimizdə də zirə…

Orta Şərq mətbəxi bütün dünyada biraz qloballaşmadan, biraz da yeni və fərqli dadlara yaranan həvəsdən nəsibini alaraq sürətlə yayılır. Əslində…

Həm anamdan, həm qaynanamdan filan resepti jurnaldan götürdüm deyə eşidəndə qəribə hiss keçirirdim, fikirləşirdim modern sözcüklə ifadə etsək, bu nə…

Yayda biş-düşlə məşğul olmaq qışa görə biraz daha çətindir, qarpızı-yemişi pendirlə, bol və dadlı pomidorlu salatları qoyub sobada bir şey…